In de spotlight: De Lattiz

Koffievariaties met melk worden steeds populairder. Eén op de drie bestelde koffies in de horeca is een melkvariatie. En nee, dan hebben we het niet alleen over cappuccino en latte macchiato. Een horecazaak die een beetje bij de tijd is serveert tegenwoordig ook al espresso macchiato, vanille lattes en chai lattes. We horen het u al denken: heel  leuk allemaal deze koffievariaties met melk, maar hoe ga ik deze snel en  efficiënt klaarmaken?

De eenvoud zit niet alleen in het gebruik, maar ook in het design.  Het strakke uiterlijk van de Lattiz is compact en robuust vormgegeven met slechts zes knoppen. Met deze knoppen kan elke horecamedewerker of barista per kop een Cappuccino, Latte Macchiato of Koffie Verkeerd maken. Er kan ook een hele of een halve kan getapt worden en met de +knop kan een variabele hoeveelheid getapt worden. De inhoudsmaat van de verschillende knoppen is in te stellen op uw eigen serviesmaat.

Als voorstander van duurzaam ondernemen kan Hesselink Koffie het waarderen dat de Lattiz een duurzame en zuinige machine is; helemaal passend in onze Sustainability Grid. De machine is zeer zuinig in het gebruik en heeft een A++ energielabel. Ook wordt er met het gebruik van de Lattiz minder afval geproduceerd dan bij andere manieren van melk opschuimen, omdat er minder verpakkingen worden gebruikt. Met een bag-in-box kunnen 140 cappuccino’s worden gezet* en dit bespaart in verpakkingen, afval, vervoer en CO2-uitstoot. In de Hesselink Sustainability Grid leest u hoe koffieproductie op deze aspecten verduurzaamd kan worden. Tevens wordt verspilling van melk voorkomen, omdat het volume precies per kop kan worden afgemeten.

U heeft het vast al gemerkt: bij Hesselink Koffie zijn we razend enthousiast over deze machine. Bekijk voor meer informatie over de machine de productpagina of bel ons voor een demonstratie.

* op basis van 180 ml kop waarvan 30 ml espresso