Welke cafeïnevrije koffie past bij jou?
Cafeïnevrije koffie wordt ook wel decaf of koffie zonder cafeïne genoemd. Helemaal cafeïnevrij is de koffie niet, maar er blijft slechts een kleine hoeveelheid cafeïne achter.
Welke variant het beste bij je past, hangt vooral af van je koffiemachine en smaak. Cafeïnevrije koffiebonen zijn geschikt voor een volautomaat of espressomachine. Gebruik je een Nespresso®-machine? Dan zijn cafeïnevrije Woodcups een praktische keuze.
De Rainforest NoCaf bestaat uit 100% arabicabonen en heeft een milde smaak. Je kunt deze koffie gebruiken voor een lungo of espresso, maar ook als basis voor een cappuccino of latte macchiato.
Hoe wordt koffie cafeïnevrij gemaakt?
Cafeïne wordt uit de groene koffiebonen gehaald voordat ze worden gebrand. Hiervoor bestaan verschillende methoden, bijvoorbeeld met water, koolstofdioxide of andere extractiemiddelen.
Daarna worden de bonen gedroogd en gebrand zoals gewone koffiebonen. Het doel is om zoveel mogelijk cafeïne te verwijderen en tegelijkertijd de smaak en aroma’s van de koffie te behouden.
Hoeveel cafeïne zit er in een kop koffie?
De hoeveelheid cafeïne verschilt per koffie, kopgrootte en zetmethode. Volgens het Voedingscentrum bevat een kop gewone koffie van 125 milliliter gemiddeld ongeveer 60 milligram cafeïne.
Cafeïnevrije koffie is niet helemaal vrij van cafeïne. Een kop bevat gemiddeld ongeveer 3 milligram.
Koffie tijdens de zwangerschap
Wie zwanger is, krijgt het advies om op de totale hoeveelheid cafeïne per dag te letten. Cafeïne zit niet alleen in koffie, maar bijvoorbeeld ook in thee, cola en chocolade.
Ook cafeïnevrije koffie bevat nog een kleine hoeveelheid cafeïne. Bekijk voor het actuele advies de website van het Voedingscentrum of bespreek persoonlijke vragen met je verloskundige of arts.
