Koffieadmin2024-09-26T09:40:50+00:00
Smaken en soorten
De smaak van koffie hangt van veel dingen af. Het begint al met de boon: een arabicaboon is milder en verfijnder van smaak dan een robustaboon. Vervolgens hangt er veel af van de manier waarop de koffiebonen gebrand worden. Brand (of rooster) je de koffiebonen kort en bij een relatief lage temperatuur, dan wordt de smaak relatief mild. Deze koffiebonen zijn bijvoorbeeld erg geschikt voor je gewone kopje koffie. De krachtige en wat meer bittere smaak van donker gebrande bonen komt juist goed tot zijn recht in een espresso, caffè latte of cappuccino. In onderstaande grafiek zie je onze diverse koffiesmaken goed weergegeven:
Voor elke
koffieliefhebber
Koffiebonen
Rainforest Casita
Koffiesterkte: KrachtigSamenstelling: Arabica met een vleugje Robusta
Krachtig en licht notenachtig, chocolade & stevige afdronk met een oorsprong uit Vietnam, Brazilië, Colombia, Guatemala en Nicaragua.
Rainforest Cayembe
Koffiesterkte: Mild & FruitigSamenstelling: 100% Arabica
Volle body, krachtig, kruidig & medium van afdronk met een oorsprong uit: Brazilië, Colombia, Guatemala, Tanzania, Indonesië en Nicaraqua.
Rainforest El Tigre
Koffiesterkte: IntensSamenstelling: 100% Arabica
Krachtig en licht notenachtig, chocolade & stevige afdronk met een oorsprong uit: Brazilië, Guatemala, Tanzania, Indonesië en Nicaragua.
Fairtrade Organic Verde
Koffiesterkte: KrachtigSamenstelling: Arabica met een vleugje Robusta
Pittig, licht bitter, fruitig & milde afdronk met een oorsprong uit: Uganda, Honduras, Peru, Indonesië en Nicaragua.
Fairtrade Organic Arenal
Koffiesterkte: Mild & fruitigSamenstelling: 100% Arabica
Volle body, licht fruitig, nootachtig & stevige afdronk. Met een oorsprong uit: Uganda, Honduras, Peru, Indonesië en Nicaragua.
Fairtrade Organic Romeral
Koffiesterkte: IntensSamenstelling: 100% Arabica
Krachtig en vol van Aroma;, chocolade, nootachtig & stevige afdronk. Met een oorsprong uit: Uganda, Honduras, Peru, Indonesië en Nicaragua.
Cups
Rainforest Woodcup Cayembe
Koffiesterkte: Mild & FruitigSamenstelling: 100% Arabica
Volle body, krachtig, kruidig & medium van afdronk met een oorsprong uit: Brazilië, Colombia, Guatemala, Tanzania, Indonesië en Nicaraqua.
Rainforest Woodcup El Tigre
Koffiesterkte: IntensSamenstelling: 100% Arabica
Krachtig en licht notenachtig, chocolade & stevige afdronk met een oorsprong uit: Vietnam, Brazilië, Guatemala, Tanzania, Indonesië en Nicaragua.
Rainforest Woodcup NoCaf
Koffiesterkte: MildSamenstelling: 100% Arabica
Frisse volle smaak licht bitter in de afdronk met een oorsprong uit Colombia
Single Origin
Kenia AA
Koffiesterkte: KrachtigSamenstelling: 100% Arabica
Fruitig aroma met hoge zuurgraad volle body, stevige afdronk met een oorsprong uit Kenia.
Java Arabica
Koffiesterkte: MildSamenstelling: 100% Arabica
krachtig met chocolade tonen aardse tonen, evenwichtige afdronk met een oorsprong uit Indonesië.
Ethiopia Sidamo
Koffiesterkte: KrachtigSamenstelling: 100% Arabica
Fruitig met veel karakter, milde afdronk met een oorsprong uit Ethiopië.
Santos
Koffiesterkte: KrachtigSamenstelling: 100% Arabica
Zacht en vol aroma zoet, nootachtig stevige afdronk met een oorsprong uit Brazilië
Guatemala Antigua Panchoi
Koffiesterkte: MildSamenstelling: 100% Arabica
Kruidige koffie, licht fruitige subtiele afdronk met een oorsprong uit Guatemala streek Antigua
Colombia Excelso
Koffiesterkte: MildSamenstelling: 100% Arabica
Vol aroma, nootachtig, mooie afdronk met een oorsprong uit Colombia
Filterkoffie
Rainforest Ipala Snelfilter
Koffiesterkte: MildSamenstelling: 100% Arabica
Volle koffie milde afdronk met een oorsprong uit: Vietnam, Brazilië, Colombia en Nicaragua.
Rainforest Rota Brew
Koffiesterkte: MildSamenstelling: 100% Arabica
Volle koffie, milde afdronk met een oorsprong uit: Vietnam, Brazilië, Guatemala en Nicaragua.
Fairtrade Organic Ground
Koffiesterkte: MildSamenstelling: 100% Arabica
Volle body, licht fruitig, stevige afdronk met een oorsprong uit: Honduras, Peru, Indonesië en Nicaragua.
Proef het zelf!
Leuk natuurlijk, al die koffietheorie. Maar welke koffie het meest in de smaak valt bij jou, je collega’s of je gasten? Dat moet je toch echt proeven! We denken ook graag met je mee over de koffie of de koffiemachine die het best bij je past. Of vraag eenvoudig een vrijblijvend adviesgesprek aan.
Alles over koffie
Even zitten met een kop goede koffie, dat is echt een geluksmoment. Niet voor niets drinken we gemiddeld drie koppen per dag! Al die kopjes vinden hun oorsprong in de koffieplant, die alleen groeit in een tropisch klimaat. De koffiebessen die aan zo’n koffieplant groeien, bestaan uit vruchtvlees en een koffieboon. Door de koffiebessen te drogen in de zon of te spoelen met water, worden het vruchtvlees en de koffieboon van elkaar gescheiden. Vervolgens worden de bonen gebrand en krijgen ze hun typische koffiesmaak.
Duurzame
koffie
Bij Hesselink Koffiebranders zijn we heel zuinig op de gebieden waar de bonen voor onze koffie groeien. Onder andere vanwege klimaatverandering staan de koffieboeren onder grote druk. We helpen ze door een goede en rechtvaardige prijs voor hun koffie te betalen, zodat ze kunnen investeren in een duurzame toekomst. Ook vinden we het heel belangrijk dat er bij het produceren van de koffiebonen rekening wordt gehouden met het ecosysteem. Transparantie in de keten is daarbij van essentieel belang. Al onze koffies zijn gecertificeerd en onze Fairtrade Organic koffies zijn zelf te traceren van koffieboer tot -kop!
Meer dan koffie
Ook hier schenken wij geluk
