Van boon tot kop: Waarom de prijs van koffie stijgt

Koffie is voor velen een onmisbaar ritueel – een moment van rust, energie en genot. Bij Hesselink Koffiebranders doen we er alles aan om jouw koffie van topkwaliteit te houden: duurzaam, smaakvol en met respect voor de hele koffieketen. Maar wereldwijd stijgen de kosten, en dat heeft impact op de prijs van je kop koffie.

We kunnen er niet omheen: koffie wordt duurder. Misschien hoorde je het in Nieuwsuur op 29 december of las je het bij NOS en AD. In deze blog nemen we je mee in de oorzaken achter deze prijsstijgingen.

1. De stijgende prijs van koffiebonen

De prijzen van Arabica- en Robustabonen zijn de afgelopen periode fors gestegen. Dit komt door:

• Klimaatverandering en mislukte oogsten – Extreme weersomstandigheden, zoals droogte en overstromingen in productielanden (Brazilië, Colombia, Vietnam), leiden tot kleinere oogsten en schaarste.
• Hogere transportkosten en logistieke uitdagingen – Wereldwijde verstoringen, containertekorten en stijgende brandstofprijzen maken verscheping en distributie duurder.
• Groeiende vraag naar koffie – De wereldwijde vraag neemt toe, vooral in opkomende markten, wat de prijzen verder opdrijft.

2. De sterkere Amerikaanse dollar

Koffie wordt wereldwijd verhandeld in Amerikaanse dollars. De afgelopen periode is de dollar sterker geworden ten opzichte van de euro, waardoor koffie voor Europese inkopers duurder wordt.

3. Stijgende productiekosten

Naast de bonen zelf nemen ook de kosten voor energie, verpakkingen en lonen toe. Dit heeft invloed op de gehele koffieketen.

Wat betekent dit voor jou?

Bij Hesselink Koffiebranders blijven we investeren in kwaliteit, eerlijke handel en duurzaamheid. We werken direct samen met koffieboeren en kiezen bewust voor verantwoorde productie, omdat goede koffie niet alleen draait om smaak, maar ook om verantwoordelijkheid.

We begrijpen dat prijsstijgingen impact hebben en vragen oproepen. Daarom zijn we open en transparant over de ontwikkelingen in de markt.

Heb je vragen? We denken graag met je mee.